Afrikansk Kyckling

Jag hade en gång en vän, som bodde i Afrika. Det gav inspirationen till denna rätt som blir helt magisk med alla kryddor och smaker. Vill man kan man äta med händerna, vilket är mycket populärt bland barnen. Bäst blir den om man låter kycklingen dra åt sig alla smaker i marinaden över natten.

Recept av Dorothea Paul