Äkta grekisk moussaka

Som trogen Greklands-resenär sedan många år älskar jag det grekiska köket. Moussaka är ett måste när vi är där och jag fick ett recept på äkta grekisk moussaka av en grekisk kvinna  som bor här i Sverige, för några år sedan som jag gärna tillagar här hemma. Den kan antingen göras med enbart auberginer, men jag föredrar att ha i lite potatis också, därför har jag lagt in det som alternativ i receptet. Denna måste ni bara testa!

Recept av Birgitta Bengtsson